Carmenere, Sin Truco, Moretta Wines

Descripción

Sin Truco Carménère de Moretta Wines es un ensamblaje de 85% Carménère y 15% Carignan, que refleja el carácter único de sus viñedos de origen.

Cada variedad se cosecha y vinifica por separado. La fermentación, realizada con levaduras nativas en bins abiertos, incluye pisoneos suaves y temperaturas controladas, seguida de una maceración adicional de 8 a 10 días para extraer mayor complejidad. El vino se cría durante 19 meses en barricas de roble francés usadas (70%) y huevo Flexcube (30%).

Se produjeron solo 987 botellas de este vino, que destaca por su frescura, taninos redondos y una elegante persistencia en boca.

• Cepa: Carmenere 85% y Carignan 15%
• Valle: Cauquenes, Maule
• Año: 2022
• Graduación Alcohólica: 14°