Descripción
Tintomare Syrah es un proyecto familiar de viticultura extrema en Santo Domingo, a solo 6 km del mar. La brisa marina y el clima frío definen el carácter de sus vinos, reflejando el terroir costero en tintos frescos, elegantes e innovadores.
Nota de cata:
- Vista: Rojo brillante.
- Nariz: Destacan notas de aceituna verde y cereza fresca.
- Boca: Suave, sabroso y aterciopelado, con acidez media-alta y un final medio que invita a seguir disfrutando.
- Maridaje: Ideal para acompañar quesos suaves, pastas y platos mediterráneos.
Syrah Erizo Del Valle de Casablanca, este Syrah presenta un color rojo terracota que anticipa su complejidad y evolución.
Nota de cata:
- Nariz: Aromas a tierra de hojas, ahumado, higos secos y tinta china, aportando profundidad y carácter.
- Boca: De textura redonda y taninos sedosos, con acidez media-baja que lo hace suave y agradable al paladar.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes de caza, charcutería fina y quesos maduros.